Vrat jhol momos recipe

पनीर को मैश करें फिर सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च और धनिया को मिलाएँ।

साबूदाना में पानी डालकर 1 घंटे के लिए भिगो कर छोड़ दें उसके बाद छान कर नरम आटा गूँथें।

अब छोटी-छोटी लोइयाँ बनाकर पनीर का भरावन भरें और गोल का आकार दें।

अब स्टीमर में लगभग 10–15 मिनट तक पकाएँ।

मूंगफली और तिल को भूनकर थोड़ा पानी डालकर पीस लें।

पैन में घी गर्म करके जीरा डालें।

टमाटर अदरक हरी मिर्च डालकरअच्छी तरह पकाएँ उसके बाद पीस ले।

अब एक पैन घी डालें और जीरा का तड़का लगाएं।

इसके बाद मूंगफली के पेस्ट को और टमाटर के पेस्ट को डाले और सेंधा नमक मिलाएं।

5-7 मिनट पकने दें और गैस बंद कर दें उसके बाद मोमोज को ग्रेवी में डाल दे।

खाने के लिए व्रत वेज झोल मोमोज तैयार है।