पिज्जा यह एक इटालियन रेसिपी है जो आज सभी देशों में प्रसिद्ध हो चुका है इसे हर पीढ़ी खाना पसंद करती हैं । यह बच्चों का पसंदीदा फूड में से एक है।
कड़ाही पिज्जा
7 views 13/08/2020 0 comments 0 likes
Yields
1 serving
Prep Time
120 mins
Cook Time
30 mins
Total Time
150 mins
J
Author
Jyoti Saroj
Rating
Difficulty
IntermediateLikes
Ingredients
टाॅपिंग के लिए
पिज्जा बेस बनाने के लिए
Directions
पिज्जा बेस बनाने के लिए
1
सबसे पहले हम पिज्जा बेस बनाने के लिए डो रेडी करेंगे।
2
इसके लिए हम दूध को गर्म करेंगे उसमें चीनी और यीस्ट को डालेंगे और 5 मिनट के लिए छोड़ देंगे
3
अब एक बड़ा बाउल लेंगे ।
4
उसके बाद मैदा छानकर यीस्ट में मिलाएंगे और गर्म पानी से धीरे धीरे डालकर नरम आटा उसके बाद 2 टेबलस्पून तेल डाल कर 2 घंटे के लिए रख दें।
5
जब यह डबल हो जाए तो इससे पिज्जा बेस बनाये।
पिज़्ज़ा बनाने के लिए विधि
1
सबसे पहले शिमला मिर्च प्याज टमाटर को काट के रख लेंग
2
अब आटे को लेकर पिज्जा बेस रेडी कर लेंगे।
3
इसमें फॉर्क से छेद कर लेंगे । छेद करने से पिज्जा बीच से फूलेगा नहीं।
4
अब बेस के ऊपर अच्छे से सॉस फैलाएंगे।
5
उसके बाद शिमला मिर्च , प्याज,टमाटर, पनीर क्यूब्स से टापिंग करेंगे।
6
उसके बाद मोजरेला चीज की लेयर लगाएंगे और ऊपर से चिल्ली फ्लेक्स डालेंगे।
7
अब गैस पर डीप तले वाले कड़ाही रखेंगे उसमें नमक डालेंगे और 10 मिनट तक गर्म होने देंगे।
8
कढ़ाई गर्म हो जाने के बाद स्टेंड रखेंगे उसके ऊपर पिज्जा रखेंगे और अच्छे से ढक कर 20 मिनट तक तेज आंच पर बेक होने देंगे।
9
अब पिज्जा को कड़ाही से निकालकर उसके ऊपर ऑर्गोनो और टोमेटो सॉस को डालेंगे।
10
अब इसे कट कर देंगें और सर्व करेंगे।
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