AuthorJyoti Sarojपिज्जा में मोजेरेला चीज डालने पर यह बढ़िया टेस्ट देता है और इसकी अलग टॉपिंग्स इसे अलग स्वाद और टेक्सचर देती है जिससे सॉफ्ट पिज्जा के बेस में में क्रंच आता है,हालांकि इन दिनों बाजार में यह आसानी से पिज्जा बेस मिल जाता है, जिसे लाकर झटपट पिज्जा मिनटों में बना सकते है, लेकिन आज हम आपके लिए इसी पिज्जा बेस की रेसिपी लेकर आए हैं ताकि आप इसे घर पर फ्रेश बनाकर, फ्रेश पिज्जा बेक बना सके। इस आटे को आप गार्लिक ब्रेड और पिज़्ज़ा पराठा के लिए भी प्रयोग कर सकते हैं।
Serving Size 1 base
Servings 1
- Amount Per Serving
- Calories 135
- % Daily Value *
- Total Fat 2.9g5%
- Total Carbohydrate 27g9%
- Sugars 0.2g
- Protein 3.7g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
सबसे पहले एक बड़े से बाउल में गर्म दूध और 2-3 टेबलस्पून गर्म पानी लें। अब इसमें एक चौथाई टेबिल स्पून चीनी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
फिर सूखी हुई यीस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें और बाउल को 5 मिनट के लिए प्लेट से ढक दें।
जब यीस्ट फूल जाए तो उसमें 2 कप मैदा डालें उसके बाद तेल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हुए इसे मिक्स करें इसके बाद अपने हाथों से इसे 2-4 मिनट के लिए गुथें।
अब आटे को अच्छे से गूंथते हुए चिकना करके लें और आटे को 7-8 घंटे के लिए दोगुना फूलने तक रखें।
अब आप इसे पिज्जा पराठा, पिज्जा, गार्लिक ब्रेड में यह आटे को प्रयोग कर सकते हैं।
Ingredients
Directions
सबसे पहले एक बड़े से बाउल में गर्म दूध और 2-3 टेबलस्पून गर्म पानी लें। अब इसमें एक चौथाई टेबिल स्पून चीनी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
फिर सूखी हुई यीस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें और बाउल को 5 मिनट के लिए प्लेट से ढक दें।
जब यीस्ट फूल जाए तो उसमें 2 कप मैदा डालें उसके बाद तेल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हुए इसे मिक्स करें इसके बाद अपने हाथों से इसे 2-4 मिनट के लिए गुथें।
अब आटे को अच्छे से गूंथते हुए चिकना करके लें और आटे को 7-8 घंटे के लिए दोगुना फूलने तक रखें।
अब आप इसे पिज्जा पराठा, पिज्जा, गार्लिक ब्रेड में यह आटे को प्रयोग कर सकते हैं।
