Pizza base Dough

सबसे पहले एक बड़े से बाउल में गर्म दूध और 2-3 टेबलस्पून गर्म पानी लें। अब इसमें एक चौथाई टेबिल स्पून चीनी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।

फिर सूखी हुई यीस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें और बाउल को 5 मिनट के लिए प्लेट से ढक दें।

जब यीस्ट फूल जाए तो उसमें 2 कप मैदा डालें उसके बाद तेल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।

अब धीरे-धीरे गर्म पानी डालते हुए इसे मिक्स करें इसके बाद अपने हाथों से इसे 2-4 मिनट के लिए गुथें।

अब आटे को अच्छे से गूंथते हुए चिकना करके लें और आटे को 7-8 घंटे के लिए दोगुना फूलने तक रखें।

अब आप इसे पिज्जा पराठा, पिज्जा, गार्लिक ब्रेड में यह आटे को प्रयोग कर सकते हैं।