गाजर का हलवा भारत के प्रसिद्ध मीठे व्यंजनों में से एक है यह ज्यादातर ठंड के मौसम में बनाया जाता है यह गाजर, मावा, दूध ,चीनी से बनता है और बेहतरीन स्वाद के लिए इलायची पाउडर डाला जाता है तो आज हम एकदम सरल तरीके से गाजर का हलवा बनाएंगे।
गाजर का हलवा
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Yields
1 Serving
Prep Time
15 mins
Cook Time
40 mins
Total Time
-
J
Author
Jyoti Saroj
Rating
Difficulty
IntermediateLikes
Ingredients
Ingredients
Directions
Directions
1
सबसे पहले गाजर को कद्दूकस करके रख लेंगे
2
अब पैन गैस पर रखेंगे गर्म होने पर उसमें घी डालें
3
जब घी गर्म हो जाए तो उसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें और 5 मिनट तक अच्छे से चलाएं।
4
अब इसमें दूध डालकर तब तक चलाएंगे जब तक यह अच्छी तरह से सुख ना जाए।
5
अब इसमें मावा और इलायची पाउडर डालें और तब तक पकाएं जब तक यह फिर से पूरी तरह से ना सूख जाए।
6
अब गैस बंद कर दें और इसमें ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें।
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