फ्लेक्स सीड के फायदे अनेक है जैसा कि सब जानते हैं। आज फ्लेक्स सीड की सूखी चटनी बताते है जिसे आप इडली ,चावल , बड़ा पाव या पराठे के ऊपर डाल कर खा सकते है। इस चटनी में घी मिला कर इडली के साथ खाएं। बहुत स्वादिष्ट लगता है।
फ्लेक्स सीड ( अलसी ) की सूखी चटनी
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Yields
1 Serving
Prep Time
15 mins
Cook Time
5 mins
Total Time
-
S
Author
Shivibhardwaj
Rating
Difficulty
BeginnerLikes
Ingredients
सामग्री
Directions
1
Step 1
फ्लेक्स सीड को धीमी आंच पर ड्राई रोस्ट करे। रोस्ट होने पर निकाल कर अलग रखे।
2
Step 2
मुमफली को ड्राई रोस्ट करें ।मुमफली रोस्ट हो जाये तब उसमें लहसुन ,धनिया ,जीरा, हींग नमक मिर्च मिलाएं ।30 सेकेंड भुने गैस बंद कर दें।
3
Step 3
अब इसमें अमचूर पाउडर मिला ले। ठंडा होने पर ग्राइडर में दरदरा पीस लें ।एयर टाइट जार में भर कर रखे।
4
Step 4
फ्रिज से बाहर 5 से 6 दिन तक और फ्रिज में रख कर 15 दिन तक इस्तेमाल करें। ( मुमफली के दाने के ऊपर का छिलका निकालना चाहे तो निकालें न निकालना चाहे तो छिलके के साथ ही पीसें )
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