ड्राई फ्रूट्स लड्डू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं यह बिना चीनी और गुड़ के केवल ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जाने वाला पौष्टिक लड्डू है। इस लड्डू को बनाने के लिए बिना बीज वाले खजूर को मोटा पीसा जाता है ताकि वे गम की तरह काम करें और लड्डू में मिठास भी डालें। ड्राई फ्रूट लड्डू आमतौर पर त्योहारों के मौसम के दौरान तैयार किया जाता है जैसे कि दीवाली, नवरात्रि और कृष्ण जन्माष्टमी आदि। ड्राई फ्रूट लडडू की आसान रेसिपी आपके लिए लेकर आए हैं तो चलिए बनाते हैं- #navratriRecipeContest
ड्राई फ्रूट्स लड्डू
14 views 17/10/2020 0 comments 1 likes
Yields
1 serving
Prep Time
15 mins
Cook Time
15 mins
Total Time
-
N
Author
Nishant Saroj
Rating
Difficulty
IntermediateLikes
Ingredients
सामग्री
Directions
बनाने की विधि
1
सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप बीज निकालकर खजूर लें और 4-5 बार सूखा ही ब्लेंड करें और दरदरे पीस लें फिर एक तरफ रख दें।
2
इसके काजू, पिस्ता और बादाम को भी बारीक काट लें।
3
एक कढाई लें और उसमें एक टीस्पून घी डालें इसके अलावा, इसमें सभी सूखे मेवे जैसे कि किशमिश, काजू, पिस्ता और बादाम डालें।
4
अब इन्हें मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें जब तक कि वे हल्के से रंग न बदल दें।
5
अब इसमें ब्लेंड किये हुए डेट्स डालें और मध्यम आंच पर चलाते रहें ।
6
अब इलायची पाउडर डालें और इन्हें तबतक भूनें, जबतक खजूर तेल छोड़ने लगे।
7
अब आंच बंद कर दें और एक या दो मिनट के लिए ठंडा होने दें।
8
फिर तुरंत लड्डू बनाना शुरू करें। यदि आप इसे पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं, तो आप लड्डू नहीं बना पाएंगे।
9
इसे आप तुरंत परोसें या एयरटाइट कंटेनर में लड्डू को स्टोर करें।
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