AuthorJyoti Sarojडोनट यह एक तरह का मीठा पकवान है , ये डोनट्स चाहे सिनामॉन और चीनी में लिपटे हुये हों या चाकलेट की ग्लेजिंग किये हुये हो । ये स्वाद में मजेदार और बहुत आकर्षक होते है। आपको और आपके सारे परिवार को घर में बने चाकलेट डोनट्स बेहद पसंद आयेंगे, विशेष रूप से बच्चों को यह बहुत पसंद आते है।
- Amount Per Serving
- Calories 456
- % Daily Value *
- Total Fat 25g39%
- Saturated Fat 14g70%
- Cholesterol 19mg7%
- Sodium 326mg14%
- Total Carbohydrate 342.9g115%
- Dietary Fiber 1.9g8%
- Sugars 28g
- Protein 4.9g10%
- Vitamin C 2%
- Calcium 2%
- Magnesium 7%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
मैदे और नमक को साथ में छानकर एक बाउल में डालें। उसके बीच में जगह बनाएँ और उसमें खमीर का पानी, चीनी और दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
फिर मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और गूंदकर नरम लोई बनाएँ। बाउल को मलमल के कपडे से ढक कर 1- 1½ घन्टे तक रहने दें।
लोई को फिर से गूंदे, उसपर थोडा मैदा छिडकें और रेफ्रिज्रेटर में 4-5 घन्टों तक रखें। बाहर निकालकर फिर से गूंदे और एक इन्च मोटी रोटी जैसे बेलें।
डोन्ट कट्टर से देढ इन्च के गोल डोनट काटें।
एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और उसमें ये डोनट डालकर मध्यम आँच पर तलें जब तक सुनहरे न हो जाए।
फिर उसे कढ़ाई से निकाले और ठंडा होने दें। अब डोनट को चौकलेट और व्हाइट क्रीम में डिप करें। आपका स्वादिष्ट डोनट तैयार है ।
Ingredients
Directions
मैदे और नमक को साथ में छानकर एक बाउल में डालें। उसके बीच में जगह बनाएँ और उसमें खमीर का पानी, चीनी और दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
फिर मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और गूंदकर नरम लोई बनाएँ। बाउल को मलमल के कपडे से ढक कर 1- 1½ घन्टे तक रहने दें।
लोई को फिर से गूंदे, उसपर थोडा मैदा छिडकें और रेफ्रिज्रेटर में 4-5 घन्टों तक रखें। बाहर निकालकर फिर से गूंदे और एक इन्च मोटी रोटी जैसे बेलें।
डोन्ट कट्टर से देढ इन्च के गोल डोनट काटें।
एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और उसमें ये डोनट डालकर मध्यम आँच पर तलें जब तक सुनहरे न हो जाए।
फिर उसे कढ़ाई से निकाले और ठंडा होने दें। अब डोनट को चौकलेट और व्हाइट क्रीम में डिप करें। आपका स्वादिष्ट डोनट तैयार है ।
