AuthorSumanछोला समोसा चाट रेसिपी रोड साइड रेसिपी है यह अधिकतर सभी जगह पर खाने को मिल जाता है छोले समोसे दिल्ली की सड़कों पर ज्यादा ही प्रसिद्ध है इसका खट्टा मीठा और तीखा स्वाद बेहद स्वादिष्ट और चटपटा होता है। इसे आप घरों में भी इसी अंदाज में बना सकते हैं। छोले समोसे को बनाने में थोड़ा समय लग सकता है लेकिन खाने में बहुत ही मजा आएगा तो आज हम घर पर ही बाहर से भी ज्यादा स्वादिष्ट छोले समोसे बनाएंगे तो चलिए बनाते हैं।
Serving Size 1 plate
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 514
- % Daily Value *
- Total Fat 23.6g37%
- Total Carbohydrate 63.4g22%
- Dietary Fiber 10.7g43%
- Protein 13.2g27%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
एक पैन ले उसमें तेल डालें गर्म होने पर उसमें लहसुन अदरक मिर्च का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
अब इसमें टमाटर डालें और चार पांच मिनट तक पकाएं।
जब टमाटर पक के गल जाए तो उसमें सारे मसाले और नमक और आधा कप पानी डालकर चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें काबुली चना डालें और अच्छे से चलाएं। अब इसमें पानी डालकर 2-3 मिनट पकने दें।
अब आलू मैशर से चने को थोड़ा मसल लें और गैस बंद कर दें।
अब 4 प्लेट ले उसमें अलग-अलग 1-1 समोसा तोड़ कर रखें
अब इसके ऊपर छोला बराबर भागों में डालें।
अब इसके ऊपर इमली की चटनी, हरी चटनी दही, हरा धनिया और प्याज डालें।
अब भुना हुआ जीरा धनिया पाउडर और सेव डालें। अब चटपटा समोसा छोला चाट खाने के लिए तैयार है।
Ingredients
Directions
एक पैन ले उसमें तेल डालें गर्म होने पर उसमें लहसुन अदरक मिर्च का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
अब इसमें टमाटर डालें और चार पांच मिनट तक पकाएं।
जब टमाटर पक के गल जाए तो उसमें सारे मसाले और नमक और आधा कप पानी डालकर चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें काबुली चना डालें और अच्छे से चलाएं। अब इसमें पानी डालकर 2-3 मिनट पकने दें।
अब आलू मैशर से चने को थोड़ा मसल लें और गैस बंद कर दें।
अब 4 प्लेट ले उसमें अलग-अलग 1-1 समोसा तोड़ कर रखें
अब इसके ऊपर छोला बराबर भागों में डालें।
अब इसके ऊपर इमली की चटनी, हरी चटनी दही, हरा धनिया और प्याज डालें।
अब भुना हुआ जीरा धनिया पाउडर और सेव डालें। अब चटपटा समोसा छोला चाट खाने के लिए तैयार है।
