नाचोज मक्के के आटे से बनाए जाने वाला मैक्सिकन चिप्स है यह बहुत कुरकुरा होता है यह 20 से 25 मिनट में तैयार हो जाता है नाचोज को आप साॅस या सालसा के साथ खा सकते हैं यह बच्चों ,बड़े दोनों पसंद करते हैं ।
सबसे पहले मक्के का आटा ,मैदा, अजवाइन ,नमक हल्दी और 2 टेबलस्पून तेल को डालकर बराबर मात्रा में गर्म पानी डालकर आटा तैयार कर लें।
अब आटे को रोटी की तरह बेलकर उसमें फोर्क की मदद से छेद कर ले।
अब चाकू से आटे को तिकोने आकार का कट कर ले और 30 से 35 नाचोज तैयार कर ले ।
अब एक पैन में तेल गर्म करें। तेल गर्म हो जाने के बाद सभी को गोल्डन और कुरकुरा होने तक तल लें।
इसी तरह सभी नाचोज को फ्राई करके रख लें इसे आप किसी एयर टाइट कंटेनर मे रखकर कुछ दिनों के लिए स्टोर भी कर सकते हैं ।
इसे आप सालसा मायोनिज के साथ सर्व कर सकते हैं।
Serving Size 35 chips
Servings 2
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.