पास्ता यह एक इटालियन डिश है,जो आज पूरे देश में जानी जाती है। पास्ता फास्ट फूड के रूप में बहुत ज्यादा प्रसिद्ध है इसे आप छोटी-मोटी पार्टियों में सर्व कर सकते हैं। पास्ता बनाना वैसे तो बहुत आसान है पर आज हम उससे भी आसान रेसिपी लेकर आए हैं जो खाने मैं बेहद स्वादिष्ट और चटपटी है तो चलिए हम बनाते हैं मसाला पास्ता जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा।
सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें। जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमें एक चम्मच नमक तेल और पास्ता डालकर 10-12 मिनट तक उबाल लें।
पास्ता उबल जाने के बाद इसे छानकर अलग एक बर्तन में निकाल ले।
अब दूसरा पैन गैस पर रखें उसमें तेल डालें। तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें जीरा का तड़का लगाएं।
अब इसमें हरी मिर्च और प्याज को हल्का ब्राउन करने तक पकाएं उसके बाद कटे हुए टमाटर डालकर 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
उसके बाद टोमेटो सॉस, चिली सॉस ,विनेगर , सोया सॉस, पास्ता मसालाऔर नमक डालकर 2 से 3 मिनट तक पका लें।
अब इसमें पास्ता डालें और अच्छे से मिलाए,उसके बाद ऊपर से मोजरेला चीज डालें।
अब मसाला सॉस पास्ता गरमा गरम सर्व करने के लिए तैयार है।