आज हम आप के लिए सेब बर्फी की एक रेसिपी लेकर आये है।
सेब नारियल बर्फी एक स्वादिष्ट मिठाई है और आसानी से यह बेहतर गुणवत्ता के साथ बनाई जा सकती है ।
नारियल और सेब से बने होने के कारण इस मिठाई में Fruit Flavors पाया जाता है।
तो चलिए फिर इसको बनाने की विधि देखते है
सेब को छील कर बीज निकाल कर कद्दूकस करें।
पैन गर्म करें ,घी डाल कर सेब को मीडियम आंच पर तब तक भूने जब तक सेब मैश न हो जाये ।
अब मैश सेब में चीनी मिलायें और चीनी घुलने तक पकायें।
काजू को ग्राइन्डर में पाउडर बना ले ।
चीनी घुल जाने जाने पर काजू पाउडर और डेसिकेटेड कोकोनट डालें।
मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक पैन में मिश्रण एक साथ न हो जाये।
अब मिश्रण में कटे हुए बादाम और इलायची पाउडर मिलाए।
घी लगी ट्रे में बर्फी के मिश्रण को फैलाये और सेट होने के लिए 2 घण्टे तक रख दे।
बर्फी सेट होने पर अपनी मनपसंद आकार में बर्फी काटें ।
सेब की बर्फी परोसने के लिए तैयार है ।