AuthorSumanसूजी का हलवा बहुत ही आसानी से बनने वाला मीठा व्यंजन है यह पूरे भारत में प्रसिद्ध है। इसे नवरात्रि, गणेश चतुर्थी और भी अन्य त्योहारों में प्रसाद के रूप में बनाया जाता है। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती यह कम समय में बन जाता है और साथ में बेहद स्वादिष्ट भी होता है।
Serving Size 1 katori
Servings 4
- Amount Per Serving
- Calories 255
- % Daily Value *
- Total Fat 14.2g22%
- Total Carbohydrate 30.4g11%
- Dietary Fiber 0.8g4%
- Protein 2.0g4%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
एक पैन गैस पर रखें और गर्म होने पर इसमें घी डालें।
घी गर्म होने जाने के बाद इसमें सूजी डालकर सुनहरा होने तक भूनें ।
अब इसमें पानी डालते हुए अच्छे से चलाएं जब पानी सूख जाए तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और 2-3 मिनट अच्छे से मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल ना जाए।
अब गैस बंद कर दें और 4-5 मिनट के लिए हलवे को ढक कर ऐसे ही छोड़ दें।
अब इसे एक कटोरी में निकालें उपर से काजू पिस्ता से गार्निश करें और सर्व करें।
Ingredients
Directions
एक पैन गैस पर रखें और गर्म होने पर इसमें घी डालें।
घी गर्म होने जाने के बाद इसमें सूजी डालकर सुनहरा होने तक भूनें ।
अब इसमें पानी डालते हुए अच्छे से चलाएं जब पानी सूख जाए तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और 2-3 मिनट अच्छे से मिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल ना जाए।
अब गैस बंद कर दें और 4-5 मिनट के लिए हलवे को ढक कर ऐसे ही छोड़ दें।
अब इसे एक कटोरी में निकालें उपर से काजू पिस्ता से गार्निश करें और सर्व करें।
