जन्माष्टमी, हिन्दुओ का एक प्रमुख त्योहार है और इस त्यौहारों को मनाने के लिए हमारे पास सभी कारण हैं। कई लोग इस दिन उपवास करते हैं और भगवान कृष्ण को मध्यरात्रि पूजा के दौरान छप्पन भोग की सेवा करते हैं।
वैसे तो कोई भी त्यौहार मिठाइयों के बिना अधूरा है। भारत में, पकवान हर उत्सव का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि वे उत्सव के आनंद को और भी ज्यादा बढ़ा देते है। जैसा कि जन्माष्टमी 2020 कल है, आप सभी ने अभी से ही तैयारी शुरू कर दी होगी और 11 अगस्त को इस हिंदू त्योहार को मनाने के लिए उत्साहित होंगे। इस अवसर पर, आप स्वादिष्ट भोग तैयार कर सकते हैं जो कि भगवान कृष्ण को पसंद है। यहाँ कुछ विशिष्ट मिठाइयाँ हैं जो जन्माष्टमी प्रसाद का एक हिस्सा हो सकती हैं।
माखन मिसरी –
जन्माष्टमी पूजा माखन मिसरी के बिना अधूरी मानी जाती है क्योंकि यह कृष्ण को बहुत ही प्रिय है। और इसे छप्पन भोग के बराबर माना गया है।
माखन मिसरी तैयार करने के लिए, आपको बस चीनी के साथ ताजा मथे हुए सफेद मक्खन को मिलाना होगा। नट्स जोड़ने से यह एक अच्छा लुक और स्वाद भी देगा। इसकी पूरी विधि जानने के लिए यहाँ पर क्लिक करे
मखाना पाग –
यह एक प्रधान भोग है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। सबसे आसान तरीकों में से एक है, बस देसी घी, चीनी और देसी नारियल के साथ नट्स को मिलाएं। यह एक सरल भोग रेसिपी प्रतीत हो सकती है लेकिन स्वादिष्ट स्वाद है। इसकी पूरी विधि जानने के लिए यहाँ पर क्लिक करे
साबूदाना खीर –
साबूदाना खीर एक लोकप्रिय व्यंजन है , जिसे व्रत के समय लोग बहुत पसंद करते है। आइये जानते है इसको बनाने की विधि ,
1 लीटर फुल क्रीम दूध लें और इसे उबाल लें। अब इसमें 2 कप पानी के साथ 2 कप साबुदाना (2 घंटे के लिए भिगोए हुए) डालें। मिश्रण को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं। इसमें 1 कप चीनी मिलाएं और 5 मिनट तक और पकाएं। कटे हुए बादाम, पिस्ता और कुचली हुई इलायची से गार्निश करें और सर्व करें। इसकी पूरी विधि जानने के लिए यहाँ पर क्लिक करे
धनिया पंजिरी –
यह एक पारंपरिक जन्माष्टमी प्रसाद है जिसे धनिया बीज पाउडर, चीनी, देसी घी, किशमिश, काजू, कटा हुआ बादाम और मिश्री का उपयोग करके तैयार किया जाता है। धनिया पंजिरी तैयार करना बेहद आसान है। आपको केवल सभी उल्लिखित अवयवों को मिश्रण करने और मिश्रण को मिक्सचर में करने की आवश्यकता है। फिर, घी के साथ मिला ले। इसकी पूरी विधि जानने के लिए यहाँ पर क्लिक करे
बूंदी के लड्डू –
बूंदी लड्डू मुख्य मिठाई में से एक है जो लगभग सभी प्रमुख हिंदू उत्सवों पर तैयार की जाती है। जन्माष्टमी के अवसर पर आप इस प्रसाद को भगवान कृष्ण को अर्पित कर सकते हैं। इसकी पूरी विधि जानने के लिए यहाँ पर क्लिक करे
