AuthorJyoti Sarojगाजर का हलवा भारत के प्रसिद्ध मीठे व्यंजनों में से एक है यह ज्यादातर ठंड के मौसम में बनाया जाता है यह गाजर, मावा, दूध ,चीनी से बनता है और बेहतरीन स्वाद के लिए इलायची पाउडर डाला जाता है तो आज हम एकदम सरल तरीके से गाजर का हलवा बनाएंगे।
Serving Size 1 katori
- Amount Per Serving
- Calories 386
- % Daily Value *
- Total Fat 21.7g34%
- Sodium 31.3mg2%
- Potassium 95mg3%
- Total Carbohydrate 41.8g14%
- Dietary Fiber 6.9g28%
- Protein 5.6g12%
- Calcium 50%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
सबसे पहले गाजर को कद्दूकस करके रख लेंगे
अब पैन गैस पर रखेंगे गर्म होने पर उसमें घी डालें
जब घी गर्म हो जाए तो उसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें और 5 मिनट तक अच्छे से चलाएं।
अब इसमें दूध डालकर तब तक चलाएंगे जब तक यह अच्छी तरह से सुख ना जाए।
अब इसमें मावा और इलायची पाउडर डालें और तब तक पकाएं जब तक यह फिर से पूरी तरह से ना सूख जाए।
अब गैस बंद कर दें और इसमें ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें।
Ingredients
Directions
सबसे पहले गाजर को कद्दूकस करके रख लेंगे
अब पैन गैस पर रखेंगे गर्म होने पर उसमें घी डालें
जब घी गर्म हो जाए तो उसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें और 5 मिनट तक अच्छे से चलाएं।
अब इसमें दूध डालकर तब तक चलाएंगे जब तक यह अच्छी तरह से सुख ना जाए।
अब इसमें मावा और इलायची पाउडर डालें और तब तक पकाएं जब तक यह फिर से पूरी तरह से ना सूख जाए।
अब गैस बंद कर दें और इसमें ड्राई फ्रूट्स डालें और सर्व करें।
